食品厂分类--饮料厂实验室仪器设备采购单（设备清单）：
| 食品厂分类 | 品类名称 | 产品应用 |
| 饮料厂 | 天平 | 用于样品和试剂的称量，感量要求：0.1mg。 |
| 水浴锅/水浴槽 | 用于试样的蒸馏、干燥、浓缩以及水浴保温等。 | |
| 鼓风干燥箱 | 用于试样、蒸发皿等的干燥、样品水分检测。 | |
| 电热板 |
用于试样的加热、消化等。 |
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| 离心机 | 用于试样的分离。 | |
| 旋涡振荡器 | 用于试样的震荡混合。 | |
| 磁力搅拌器 | 用于试样的加热或加热搅拌。 | |
| PH计|酸度计 | 用于水中pH值的测定时，测量范围：0~14,读数精度小于等于0.02；用于果汁和蔬菜汁类饮料中氨基态氮的测定时，测量范围：0~14，精度±0.1pH. | |
| 电导率仪 | 用于水中电导率值的测定。 | |
| 浊度仪 | 用于测定饮料的浑浊度。 | |
| 电位滴定仪 | 用于饮料中氯化物的测定。 | |
| 超纯水机 | 提供实验用纯水和超纯水。 | |
| 制冰机 | 用于实验室制冰。 | |
| 可见分光光度计 | 用于饮料中的锰、铜、锌、银、钒、钴、铝、硼酸盐、偏硅酸、氟化物、碘化物、硝酸盐、亚硝酸盐、硫酸盐、氰化物、挥发性酚类化合物等的测定。 | |
| 原子吸收分光光度计 | 用于饮料中钾、钠、镁、铁、铜、锰、锌、铅、镉、铬、银、锶、钡、镍等元素的测定，配相应的空心阴极灯。 | |
| 高效液相色谱仪 | 用于饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠等食品添加剂以及茶饮料中咖啡因等的检测。 | |
| 凯氏定氮仪 | 用于植物蛋白类饮料中蛋白质的测定。 | |
| 阿贝折射仪 | 用于饮料中可溶性固形物的测定。测量范围：0％~80％，精确度±0.1％。 | |
| 二氧化碳测定仪 | 用于测定碳酸型茶饮料中二氧化碳的测定。 | |
| 超净工作台 |
用于微生物实验室，为微生物的接种及处理提供无菌操作环境。 |
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| 生物安全柜 | 用于饮料中致病菌微生物的分离鉴定。 | |
| 高压蒸汽灭菌器 |
用于培养基、生理盐水、废弃物等的灭菌。 |
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| 生化培养箱 | 用于微生物实验室，微生物、细菌、霉菌等的培养。 | |
| 霉菌培养箱 | 用于饮料中霉菌和酵母菌的培养。 | |
| 显微镜 |
用于微生物和微小物品结构、形态等的观察。 |
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| 菌落计数器 | 用于饮料中菌落总数、大肠菌群等的计数。 |
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